Turismo, Hotelería y Gastronomía
La carrera profesional de Turismo, Hotelería y Gastronomía formará profesionales capaces de gestionar servicios turísticos, hoteleros y gastronómicos, promoviendo identidad cultural, calidad de servicio y desarrollo económico local.
Perfil del egresado
El egresado estará capacitado para diseñar productos turísticos, administrar servicios hoteleros, gestionar experiencias gastronómicas, promover patrimonio cultural, implementar estándares de calidad y emprender iniciativas sostenibles en el sector turístico y de servicios.
Perfil del egresado
El egresado estará capacitado para diseñar productos turísticos, administrar servicios hoteleros, gestionar experiencias gastronómicas, promover patrimonio cultural, implementar estándares de calidad y emprender iniciativas sostenibles en el sector turístico y de servicios.
Perfil del ingresante
El futuro estudiante deberá mostrar interés por el aprendizaje permanente, razonamiento crítico, comunicación efectiva, compromiso ético, sensibilidad social y disposición para contribuir al desarrollo de su comunidad.
Investigación y extensión
La carrera promoverá investigación aplicada, innovación, intervención territorial y acciones de responsabilidad social universitaria vinculadas a necesidades reales del entorno.
Líneas formativas y desempeño profesional
La formación se organizará progresivamente con asignaturas generales, específicas, especializadas, prácticas e investigación.
Líneas formativas
- Gestión turística
- Hotelería
- Gastronomía
- Patrimonio cultural
- Calidad de servicio
- Emprendimiento
- Marketing turístico
- Gestión de eventos
Campos de desempeño profesional
- Empresas turísticas
- Hoteles
- Restaurantes
- Gestión cultural
- Emprendimientos gastronómicos
- Gobiernos locales
Ambientes académicos proyectados
La carrera contará progresivamente con recursos académicos, tecnológicos y administrativos para el desarrollo de sus actividades formativas.
Infraestructura especializada
- Cocina demostrativa
- Aula de servicios hoteleros
- Laboratorio gastronómico
- Ruta turística formativa
Plana docente proyectada
Se publicará progresivamente la relación oficial de docentes, grados académicos, especialidades, experiencia profesional, líneas de investigación y correo institucional.
Personal no docente proyectado
Contará con soporte administrativo, atención académica, responsables de laboratorio, gestión documentaria y asistencia tecnológica para estudiantes y docentes.
Malla curricular proyectada
La malla se organizará en 10 semestres académicos, considerando formación general, específica, especialidad, prácticas, investigación y responsabilidad social universitaria.
Ruta formativa referencial
La distribución definitiva se aprobará conforme a los instrumentos académicos y normativos correspondientes.
Turismo, Hotelería y Gastronomía
Una carrera profesional proyectada para responder a las necesidades del territorio y fortalecer la educación superior pública.
